سلطة الســلق

المكونات

  • 1 كجم سلق
  • 2 كوب لبن زبادي
  • 2 فص ثوم مدقوق
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة نعناع ناشف
  • ملعقة صغيرة طحينة
  • حلقات فلفل أحمر وأخضر للتزيين

طريقة التحضير

يفرم السلق فرما ناعما ثم يسلق حتى ينضج ثم يصفي.
تخلط الطحينة مع اللبن وتتبل بالملح والثوم والنعناع ثم تصب فوق السلق المسلوق.
يحرك خليط اللبن مع السلق ثم ينثر عليه النعناع الناشف ويزين بحلقات الفلفل البارد

التعليقات

وصفات رمضانية 2013 سلطات أطباق جانبية أطباق رجيم وحميه وصفات حلى و حلويات أطباق بحريه وصفات فطائر و معجنات أطباق سريعة وجبات سريعة وصفات مشروبات وصفات طبخ