طاجن الكاليماري

المكونات

  • نصف كيلو كاليماري
  • 1 حزمة كزبرة خضراء
  • نصف كوب كرفس
  • 2 ثره طماطم
  • 1 ثمره بصل مقطعه جوانح
  • 2 فص ثوم
  • 1 م-ص كمون
  • ملح حسب الرغبه
  • فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

- تجهز مقلاه و يوضع بها قليل من الزيت و توضع علي النار حتي يسخن الزيت
- ثم يضاف اليها البصل و الثوم و الكمون و الملح و الفلفل و تقلب المقادير حتي يتحمر البصل و الثوم
- و من ثم يتم اضافه الطماطم و الكرفس والكزبرة الخضراء الي خليط طاجن الكاليماري
- يقطع الكاليماري الي شرائح صغيره الحجم
- ثم يوضع الخليط في طاجن فخار و من ثم يضاف اليه الكاليماري
- و يدخل طاجن الكاليماري الي فرن متوسط الحراره و يترك لمده 1 ساعه او حتي النضج
- و يقدم طاجن الكاليماري

التعليقات

وصفات رمضانية 2013 سلطات أطباق جانبية أطباق رجيم وحميه وصفات حلى و حلويات أطباق بحريه وصفات فطائر و معجنات أطباق سريعة وجبات سريعة وصفات مشروبات وصفات طبخ