عجة البطاطس

المكونات

  • نصف كيلو بطاطس مسلوقة
  • 6 بيض
  • 2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
  • 1 ملعقة كركم
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • ملح
  • فلفل
  • 2 فص ثوم مفروم

طريقة التحضير

افرمي الكزبرة والبقدونس والثوم والبصل

اخلطي البيض جيداً بالمضرب السلك ثم ضيفي الكركم والبصل والثوم والكزبرة
والبطاطس المسلوقة والمقطعة قطع صغيرة والملح والفلفل واخلطي المكونات كلها


وفي مقلاة بها القليل من الزيت ضعي الخليط كله ثم ضعيها على النار من فوق
قليلاً إلى أن تتماسك ثم ادخليها الفرن إلى أن تنضج وتحمر ثم تقطع وتقدم

التعليقات

وصفات رمضانية 2013 سلطات أطباق جانبية أطباق رجيم وحميه وصفات حلى و حلويات أطباق بحريه وصفات فطائر و معجنات أطباق سريعة وجبات سريعة وصفات مشروبات وصفات طبخ