دجاج مشوي بالخضار المشكل

المكونات

  • 2دجاجة وسط
  • 2 بصل
  • ثوم مفروم
  • هيل مطحون
  • قرفة مطحونة
  • فلفل أسود
  • ملح
  • كمون
  • سماق
  • زيت زيتون
  • ليمون
  • زنجبيل مطحون
  • 2 بطاطس
  • 2 جزر
  • 2 كوسة
  • بازلاء
  • قرع عسل

طريقة التحضير

اغسلي الدجاج جيداً ثم اخلطي التوابل السابقة كلها مع بعضها والثوم والبصل أيضاً

قطعي الخضار قطع متوسطة الحجم واغسليها وصفيها ثم تتبل أيضاً بالقرفة والحبهان والملح والفلفل والكمون وشرائح البصل

رصي الخضار في صينية وضعي الدجاج في الوسط بشرط تضعين ورق ألمونيوم في أسفل الصينية

لفي الدجاج والخضار وغطيهم جيداً من فوق حتى تحبس الحرارة وادخليها الفرن
واتركيها إلى أن تنضج ، ثم اكشفي وجهها لتنضج من أعلى وتحمر وتقدم مع الأرز
والسلطة الخضراء.

التعليقات

وصفات رمضانية 2013 سلطات أطباق جانبية أطباق رجيم وحميه وصفات حلى و حلويات أطباق بحريه وصفات فطائر و معجنات أطباق سريعة وجبات سريعة وصفات مشروبات وصفات طبخ