الدجاج‏ ‏على‏ ‏الطريقة‏ ‏الأمريكية

المكونات

  • دجاجة‏ ‏كبيرة‏ (1,500) ‏جرام‏ ‏مسلوقة‏ 1/2 ‏سلق‏.‏
  • ‏بيض‏ ‏وبقسماط‏ ‏يضاف ‏إليهما‏ ‏طحين‏ ‏أبيض‏ ‏
  • بعض‏ ‏حبات‏ ‏الكورن‏ ‏فليكس‏ ‏المجروشة‏
  • ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏من‏ ‏الخردل‏ (‏مستردة‏) ‏
  • ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏من‏ ‏الزبادي‏,
  • ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أسود‏ ‏وزنجبيل‏ ‏مطحون‏ ‏ناعما‏ ‏وحبة‏ ‏البركة‏.‏
  • ‏ربع‏ ‏كوب‏ ‏من‏ ‏الحليب
  • ‏زيت‏ ‏للتحمير
  • ‏بطاطا‏ ‏محمرة‏ ‏ومقرمشة
  • ‏سلطة‏ ‏الملفوف‏ ‏بالجزر‏ ‏والمايونيز‏ ‏وقطرات‏ ‏التاباسكو
  • ‏زعتر‏ ‏الجبل‏ ‏للتجميل‏ (‏روزماري‏)‏

طريقة التحضير

تقطع‏ ‏الدجاجة‏ ‏التي‏ ‏تم‏ ‏سلقها‏ ‏من‏ ‏قبل‏ ‏ثماني‏ ‏قطع‏ ‏تخفق‏ ‏المقادير‏ ‏التي‏ ‏ستشكل‏ ‏التتبيلة‏ ‏الأساسية‏ ‏الأمريكيفة‏ ‏لهذه‏ ‏النوعية‏ ‏من‏ ‏الدجاج‏. ‏ثم‏ ‏تنقع‏ ‏فيها‏ ‏قطع‏ ‏الدجاج‏,
‏ويلاحظ‏ ‏أن‏ ‏تغمر‏ ‏الصلصة‏ ‏كل‏ ‏قطع‏ ‏الدجاج‏ ‏جيدا‏, ‏ثم‏ ‏تدحرج‏ ‏في‏ ‏البقسماط‏ ‏المضاف‏ ‏إليه‏ ‏الطحين‏, ‏وكورن‏ ‏فليكس‏ ‏مجروش‏،
‏وتحمر‏ ‏في‏ ‏الزيت‏ ‏تحميرا‏ ‏عميقا‏, ‏حتي‏ ‏يصير‏ ‏لونها‏ ‏ذهبيا‏, ‏تقدم‏ ‏مع‏ ‏البطاطا‏ ‏المحمرة‏ ‏وسلطة‏ ‏الملفوف‏ ‏بالمايونيز‏.

التعليقات

وصفات رمضانية 2013 سلطات أطباق جانبية أطباق رجيم وحميه وصفات حلى و حلويات أطباق بحريه وصفات فطائر و معجنات أطباق سريعة وجبات سريعة وصفات مشروبات وصفات طبخ