فطر عيش الغراب بالثوم

المكونات

  • ثلاثة فصوص ثوم مفري
  • ثلاثة أعواد كرّات مقطعة طولياً
  • ملعقتا زيت زيتون
  • كوب وربع فطر عيش الغراب مقطع شرائح
  • ربع كوب توابل مختلفة روز ماري، ريحان، نعناع ،زعتر
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة على النار في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي عليه الثوم والكرّات لمدة دقيقتين ثم أضيفي عيش الغراب وقلبيه بحرص لمدة 10-12 دقيقة.
أضيفي الملح والفلفل والتوابل إلى عيش الغراب وقلّبي مرة أخرى لمدة 4 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.
ضعي عيش الغراب في طبق التقديم بجانب الطبق الرئيسي.

التعليقات

وصفات رمضانية 2013 سلطات أطباق جانبية أطباق رجيم وحميه وصفات حلى و حلويات أطباق بحريه وصفات فطائر و معجنات أطباق سريعة وجبات سريعة وصفات مشروبات وصفات طبخ