ستيك اللحم بالسمسم

المكونات

  • ربع كوب صويا صوص
  • ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم المحمصة
  • ملعقة صغيرة ثوم مفري
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون أو زيت نباتي (حسب رغبتك)
  • ملعقتان كبيرتان سكر بنيّ
  • ربع ملعقة فلفل أسود
  • ملعقة من صوص الفلفل الحار
  • 750 جم لحم مقطع إلى شرائح

طريقة التحضير

احضري كيس بلاستيك وضعي فيه الصويا صوص ، بذور السمسم المحمصة ، الثوم المفري ، الزيت ، السكر البنيّ ، صوص الفلفل الحار.

قومي بعمل ثقوب في كل شريحة باستخدام الشوكة ثم ضعيها داخل الكيس وأغلقيه ورجيه جيدا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

قومي بإعداد الشواية وتسخينها .

أخرجي الكيس من الثلاجة وضعي شرائح اللحم على الشواية ، قلّبيها على الجانبين حتى تنضج ويصبح لونها بنيّا.

ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم واتركيها تبرد ثم قدميها.

التعليقات

وصفات رمضانية 2013 سلطات أطباق جانبية أطباق رجيم وحميه وصفات حلى و حلويات أطباق بحريه وصفات فطائر و معجنات أطباق سريعة وجبات سريعة وصفات مشروبات وصفات طبخ